DIA DEL NUTRICIONISTA

Hoy, en Latinoamérica, se celebra el “Día del Nutricionista”, una fecha en honor de aquellos que vigilan la dieta no sólo por cuestiones estéticas, sino de saluEste “Día de” se viene celebrando desde 1974 en honor del doctor Pedro Escudero, médico argentino, pionero en el ámbito de la nutrición (creó en 1941 la Asociación Argentina de Nutrición y Dietología), que nació un 11 de agosto como hoy, de 1877.